Mit Daily professional bietet MChef ein interessantes Angebot für Hotellerie und Gastronomie. Die fertig zubereiteten Gerichte werden servierfertig auf Porzellan geliefert und reduzieren den Aufwand in der Küche um bis zu 80 Prozent. Für Hotels und Restaurants heisst das: Ein vollständiges Gastro-Angebot ist auch mit weniger gelernten Köchen machbar. Die Betriebe stellen sich damit besser auf den Fachkräftemangel ein und ergänzen ihre Karte mit Produkten, die in Auswahl und Qualität keinen Wunsch offenlassen.

„High Convenience in bester Restaurantqualität“

MChef hat alle Gerichte mit Experten aus der Gastronomie entwickelt und auf die Küchensysteme der Profis, z.B. den Kombidämpfer, zugeschnitten. Das Konzept bietet auch attraktive vegane und vegetarische Angebote und bezieht Überlegungen zur Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit ein. Die abwechslungsreiche Speisekarte umfasst klassische und moderne Speisen für den Einsatz in den Bereichen À-la-carte, Conferencing, Catering und Barfood. Alle Gerichte sind für die Zubereitung im Kombidämpfer optimiert. In bester Restaurantqualität gekocht und mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail produziert, passen sie optimal zu den Anforderungen der Gastronomie.

Die wichtigsten Argumente auf einen Blick:

• Gerichte servierfertig auf dem Teller
• Zubereitung im Kombidämpfer
• Handwerklich perfekte Restaurantqualität
• Vegetarische und vegane Angebote
• Flexible Lagerhaltung für bis zu 3 Monate
• Optimal: Individuelles Finishing am Pass

„Erfahrungen aus der Praxis“

Die Erfahrung der MChef-Kunden zeigt: Mit Einsatz der Produktlinie Daily professional reduziert sich der Personaleinsatz für die Entwicklung der Speisekarte, Einkauf, Logistik und Küche deutlich, in aktuellen Kundenprojekten um bis zu 80 Prozent. Das ermöglicht der Gastronomie, ihren Gästen trotz Fachkräftemangel eine attraktive Karte zu bieten und alle Anfragen ihrer Kunden optimal zu bedienen.

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