Speise­information

Artikel-Nummer: 20110005
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Weizen (Gluten), Milch, Sellerie, Soja, Ei. Enthält Sulfite

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 40% Tafelspitzsülze, 18% Süßkartoffel-Staudensellerie-Chutney, 14% Kürbisschnitte, 10% Kürbiskernvinaigrette, 8% Gebratenes Brioche, 8% Selleriecreme und 2% Safran Perlzwiebel hergestellt. Tiefgefroren

Zutaten: Wasser, Süßkrtoffel 13,2%, Brioche (WEIZENMEHL, BUTTER 18%, EIER, Zucker, WEIZENGLUTEN, Hefe, Salz, MILCHPULVER, WEIZENFASER), SAHNE, Tafelspitz gegart 7,3%, Kürbiswürfel 6,5%, SELLERIE 6,4%, Rapsöl, Gemüsewürfel (KNOLLENSELLERIE, Karotten, Porree, STAUDENSELLERIE, Zwiebel), Tafelmeerrettich 4,4% (Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, MILCHeiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan; modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: NatriummetabiSULFIT, Gewürze), STAUDENSELLERIE 4,1%, Kürbiskernöl 1,7%, Edamame Bohnen (SOJABOHNEN), Zucker, Kürbiskerne 1,4%, EIGELB, Gemüsepaste ([52% Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch], Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl), Silberzwiebeln  (Silberzwiebeln, Branntweinessig, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronensäure und NatriummetabiSULFIT, natürliches Aroma), konzentrierte Rinderbrühe ([Rindfleischkochsaft konzentriert 67% (Wasser, Rindfleischextrakt 3,6%, Rindsextrakt 1,3%, Salz), Salz, Zucker, Aromen, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Alkoholessig, weißer Pfeffer, Stabilisator Xanthan]), Rinderfett, Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Babyspinat, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Olivenöl, Basilikum, dunkler Balsamico (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff Zuckercouleur, Antioxidationsmittel KaliummetabiSULFIT), Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), modifizierte Maisstärke, Rindergelatine, Petersilie, Schnittlauch, Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat, BUTTER, Verdickungsmittel: Xanthan, Gellan, Pfeffer, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Paniermehl (WEIZENmehl, Hefe, Salz Paprika), Cayennepfeffer, Knoblauch, Muskat, Safran < 0,01%

Nettogewicht

178 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 813,4 kJ / 189,8 kcal 1447,8 kJ / 337,9 kcal
Fett 14,1 g 25,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g 6,8 g
Kohlenhydrate 6,9 g 12,2 g
davon Zucker 5,4 g 9,7 g
Eiweiß 4,1 g 7,3 g
Salz 1,4 g 2,5 g
Ballaststoffe 1,39 g 2,48 g
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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Tafelspitzsülze mit Meerrettichhaube
an Kürbiskernvinaigrette, dazu Süßkartoffel-Sellerie-Kompott, gebackene Brioche und Kürbisschnitte
€ 14,67