Speise­information

Artikel-Nummer: 20110010
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Gluten, Ei, Fisch, Milch, Sellerie, Senf, Sesam

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 25% Tartar Zubereitung, 28% Selleriepüree, 21% Vinaigrette zum Rindertartar, 13% Kartoffelschnitte, 4% Kapernäpfel, 4% Senfsaat, 5% Kartoffeltropfen und 3% Eigelbdrop hergestellt. Tiefgefroren.

Zutaten: Petersilien-Sellerie-Püree 34,9% (SELLERIE 77,9%, Rapsöl, Petersilie 6,6%, BUTTER, Kartoffelflocken, Salz, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan), Tatar 31% (Rindfleisch 77,4%, Bio Tomatenketchup (70% Tomaten, Rohrzucker, Branntweinessig, Meersalz, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Gewürze), Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Dill, Zwiebel, SENFSAATEN), Kapern, Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, Karamellzuckersirup, Zitronenöl, SARDELLEN, Sonnenblumenöl, Petersilie, Gewürze [enthält SELLERIE]); Vinaigrette 21% (Wasser, Gewürzgurkenfond (Branntweinessig, Speisesalz, Dill, Zwiebel, SENFSAATEN), Kapernfond (Trinkwasser, Branntweinessig, Speisesalz), Rapsöl, Balsamessig (Weinessig [Wein, Wasser], konzentrierter Traubensaft), SENFSAMEN 4%, Honig, Zucker, Salz, mod. Maisstärke, Petersilie, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Kartoffelschnitte 15,5 % (Kartoffelmasse 76,2% [Kartoffeln 94%, Rapsöl, Salz, Gewürze, Kartoffelstärke, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat], EIGELB, Kartoffelflocken [Kartoffelflocken, Salz, Gewürze], Salz, Pfeffer); Senfsaat gegart 5,4% (Wasser, Weißweinessig, Gelbe SENFSAAT 4,0%, Braune SENFSAAT 2,0%, Salz, Zucker, Gewürze), Kapernäpfel 5,4%, Eigelb-Drop 3,9% (EIGELB 36,5%, MILCH, SAHNE, mod. Maisstärke, Salz, Gewürze), Kartoffel-Tropfen 3,1% (Kartoffelmasse 76,2% [Kartoffeln 94%, Rapsöl, Salz, Gewürze, Kartoffelmaltodextrin, Kartoffelstärke, Zitronensaftkonzentrat], EIGELB, Kartoffelflocken [Kartoffelflocken, Salz, Gewürze], Salz, Pfeffer) Zitronenscheibe getrocknet 0,9% (Zitrone, Wasser, Zucker)

Nettoinhalt

160 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 690,61 kJ / 165,06 kcal 1.104,97 kJ / 264,09 kcal
Fett 13,34 g 21,34 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,18 g 3,49 g
Kohlenhydrate 4,06 g 6,49 g
davon Zucker 1,34 g 2,15 g
Eiweiß 5,94 g 9,51 g
Salz 2,12 g 3,39 g
Ballaststoffe 0,93 g 1,48 g
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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Glutenfrei Glutenfrei
Laktosefrei Laktosefrei
Rindertatar auf Kartoffelschnitte
mit Sellerie-Petersilien-Püree, cremigem Eigelb und Kapernäpfeln, dazu eine Senf-Vinaigrette
€ 14,95
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