Speise­information

Artikel-Nummer: 20210010
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Milch, Ei, Gluten, Soja, Sellerie

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 41% Entenbrust, 26% Kartoffel-Maronenschnitte, 17% Rotkohlroulade, 10% Orangensoße und 6% Entenkruste hergestellt.

Zutaten: Entenbrust 40%, Kartoffel 13%, Wasser, Rotkohl 7%, SAHNE (enthält MILCH), Maronen 3%, Orangensaft 2,6%, Kastanienfruchtpüree 2% ((Kastanien [Kastanien, kandierte Kastanien], Wasser, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Saccharosesirup, Kakao, Aroma), EIGELB, Apfel, Zwiebel, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose), Zucker, Johannisbeergelee (Fruchtsaft aus roten Johannisbeeren,  Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Geliermittel: Pektine), Johannisbeernektar (Wasser, schwarzer Johannisbeersaft, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Gänseschmalz, Entenhaut, Rinderbratensaft (Rinderbrühe (Salz, Pflanzenfett ganz gehärtet, Rindfleischextrakt, Sojasoße [Wasser, SOJA, Reis, Salz, Glukose-Fruktose-Sirup], Gemüsepaste [Gemüse (Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE), Gemüsekonzentrate (Karotte, Zwiebel, Knoblauch), Wasser, Zucker, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Gewürze), Rotwein 10 Vol-%, Salz, Entenfond (Entenhaut, Wasser, Entenfett], Maltodextrin, Glucose, Salz, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Zucker), mod. Maisstärke, Rapsöl, Pfeffer, Malzsirup (GERSTENMALZEXTRAKT), Muskatnuss

Nettogewicht

344 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 737,65 kJ / 176,96 kcal 2537,52 kJ / 608,75 kcal
Fett 11,83 g 40,71 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,76 g 16,39 g
Kohlenhydrate 7,53 g 25,91 g
davon Zucker 2,07 g 7,13 g
Eiweiß 8,16 g 28,06 g
Salz 0,93 g 3,21 g
Ballaststoffe 0,45 g 1,55 g
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Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Kross überbackene "sous vide" gegarte Entenbrust
mit Orangensauce, Rotkohlroulade und Kartoffel-Maronen-Schnitte
€ 22,51
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