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Der besonders aromatische Geschmack der Perlhuhnbrust wird durch die kross angebratene Haut und die Calvadossauce unterstrichen. Dazu gibt es eine Praline mit einer Füllung aus würzigem, gezupftem Geflügelfleisch und ein Stück Lasagne mit dem intensiven Geschmack von Morcheln. Mit Butter glasierte Möhren runden das Gericht ab.
Gericht bitte bei <= +7°C aufbewahren
Dieses Gericht enthält: Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Senf
Dieses Gericht wird mit 47% gegarter Perlhuhnbrust, 19% Morchellasagne, 14% Geflügel-Bärlauchpraline, 13% Calvadossoße und 6% Fingermöhren hergestellt.
Zutaten: Perlhuhnbrust 30%, Zucker, Lasagneplatten (HARTWEIZENGRIES) 9,6%, Hähnchenfleisch 8,5%, Geflügeljus (Hühnerbrühe konzentriert (Wasser, Hühnerfett, -haut und –fleisch), Salz, Hefeextrakt, Glukose, Natriumcaseinat (MILCH), Zwiebelkonzentrat, Rosmarinextrakt, Zucker, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Rinderbrühe konzentriert (Wasser, Rindfleischextrakt, Salz, Glukosesirup, Rindergelatine, Rotwein, GERSTENMALZSIRUP, Gemüsepaste (Gemüse [Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE], Gemüsekonzentrate [Karotte, Zwiebel, Knoblauch], Wasser, Salz, Sonnenblumenöl, Muskatnussöl, Gewürze), Salz, konzentrierte Entenbrühe (Entenhaut und -fett, Wasser)), Karotten 6,1%, SAHNE, MILCH, Grana Padano (Grana Padano DOP, mind. 32 % Fett i.Tr.) (MILCH, Salz, Labaustauschstoff, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI), BUTTER, Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), Calvados 0,9%, EIGELB, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose), Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Salz, Weinbrand, modifizierte Maisstärke, Zwiebel, Bärlauch 0,2%, WEIZENMEHL, Bärlauchpesto 0,2% (Rapsöl, Bärlauch (23%), Wasser, Knoblauch, WEIZENMEHL, Salz, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Olivenöl, schwarzer Pfeffer), EIKLAR, Petersilie, SENF, Spitzmorchelbruch 0,02% (80% Spitzmorchelköpfe, 20% Spitzmorchelstiele), Verdickungsmittel: Xanthan
254 g
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Gericht |
|---|---|---|
| Energie | 675,59 kJ / 161,48 kcal | 1716,01 kJ / 410,17 kcal |
| Fett | 7,3 g | 18,52 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 181 g | 4,59 g |
| Kohlenhydrate | 9,50 g | 24,13 g |
| davon Zucker | 1,10 g | 2,80 g |
| Eiweiß | 13,46 g | 34,19 g |
| Salz | 1,87 g | 4,74 g |
| Ballaststoffe | 1,05 g | 2,67 g |
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Piemont, Italien
