Speise­information

Artikel-Nummer: 20210020
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Gluten, Ei, Soja, Milch, Sellerie

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 29% gegartem Kalbsrücken, 23% Kartoffel-Steinpilzkuchen, 18% gegartem Kalbsbäckchen überzogen mit Portweinjus, 14% Bohnenbündchen, 10% Portweinjus, 3% Kürbiskernkruste und 3% Kartoffelbaumkuchen hergestellt.

Zutaten: Kalbfleisch 46%, Kartoffeln 14%, Keniabohnen 10%, Wasser, Speck (Schweinefleisch, Dextrose, Speisesalz, Zucker, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen, Rauch), Steinpilze 2,8%, Rinderbrühe-Konzentrat (Rindfleischextrakt, Wasser, Rapsöl ganz gehärtet, Zucker, Sojasauce [Wasser, SOJABOHNEN, Salz, WEIZENMEHL], Glucosesirup, Rindergelatine, Gemüsepaste [(Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Zwiebelpulver,  GERSTENMALZSIRUP, modifizierte Maisstärke, SELLERIESALZ (Salz, Aroma), Gewürze), EIGELB, EIKLAR, BUTTER, Rapsöl, Zwiebeln, Pankomehl 1,2% (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, Palmöl, Glucose), MILCH, Rotwein, Salz, Portwein 0,4%, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Paprika), Rindergelatine, Salz, Kürbiskerne 0,2%, modifizierte Maisstärke, Kürbiskernöl 0,1%, Madeira-Likör, Tomatenmark, Zucker, Balsamessig (Aceto Balsamico di modena I.G.P [Weinessig (Wein, Wasser), konzentrierter Traubenmost]), Steinpilzmehl (Steinpilze (Boletus edulis)), Gewürze, Petersilie, Schnittlauch

 

Nettogewicht

349 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 647,13 kJ / 148,93 kcal 2258,47 kJ / 519,76 kcal
Fett 8,48 g 29,58 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,16 g 11,01 g
Kohlenhydrate 5,15 g 17,96 g
davon Zucker 0,45 g 1,58 g
Eiweiß 13,58 g 47,40 g
Salz 1,17 g 4,07 g
Ballaststoffe 0,54 g 1,90 g
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