Speise­information

Artikel-Nummer: 20210021
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Milch, Ei, Soja, Sellerie, Gluten, Schalenfrüchte (Walnüsse, Haselnüsse, Pinienkerne), Schwefeldioxid, Sesam, Weichtiere

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 34% Schweinebauch gegart, 25% Semmelknödel mit dreierlei Bohnenragout, 13% Pulpo gegart, 12% Olivenjus, 11% Chorizo-Polenta mit Schweinehaut und 4% Basilikumpesto hergestellt.

Zutaten: Schweinefleisch 33%, PULPO 10,5%, Wasser, weiße Bohnen 5,5%, MILCH, SAHNE, SOJAbohnen 3%, Rapsöl, EIGELB, schwarze Bohnen 1,9%, Parmesan (mind. 32% Fett, MILCH, Salz, Kälberlab, Konservierungsstoff: Lysozym [aus EI]), Zwiebeln, Schweineschwartenmehl 1,7% (Schweineschwarten, Salz, Antioxidantien: Tocopherol A, Ascorbinsäureester), konzentrierte Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischextrakt, Speisesalz, Glukosesirup, Zucker, Rindergelatine, Rotwein, GERSTENMALZSIRUP, Gemüsepaste (Gemüse [Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE], Gemüsekonzentrate [Karotte, Zwiebel, Knoblauch], Wasser, Zucker, Salz, Sonnenblumenöl,  Muskatnussöl), mod. Maisstärke, Gewürze), Olivenöl, Brotwürfel [WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Palmfett], Knoblauch, Rapsöl mit Butteraroma (Rapsöl, Emulgator: Lecithin, Mono- und Diglycerides von Fettsäuren, Butteraroma), Gewürze, Maisgrieß, Tomatenpesto (Rapsöl, Tomatenmark 18,9%, Tomaten getrocknet 10,8%, Salz, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Paprika), Sambal Oelek (Chilis 44%, Karotten, Wasser, Salz), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Paprikapulver edelsüß), Salz, Spitzpaprika (Mini Paprikaschoten rot, Wasser, Zucker, Salz, Festigungsmittel: Calciumchloride, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Oliven schwarz  (Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator Eisen-II-gluconat), EIKLAR, Chorizo (Schweinefleisch, Speck, Salz, Milcheiweiß, Maltodextrin, Paprika, Knoblauch, Dextrose, Aroma, Gewürze, Emulgator: Diphosphate, Polyphosphate, Farbstoff: Capsanthin, Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Tocopherol A, Ascorbinsäureester), WEIZENMEHL, Tomaten getrocknet (Tomaten, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Rotwein, WALNÜSSE, HASELNÜSSE, Madeira Likör, Tomatenmark, Portwein, BUTTER, Zucker, Sherry, Rindergelatine, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Paprika), Rindfleischextrakt, Ducca-Gewürzmischung (enthält SESAM), Malzsirup (GERSTENMALZEXTRAKT), Zitronensaft  aus Zitronensaftkonzentrat, PINIENKERNE, modifizierte Maistärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Aceto Balsamico di modena I.G.P [Weinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXID), konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör]

Nettogewicht

262 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 1002,19 kJ / 239,54 kcal 2625,73 kJ / 627,59 kcal
Fett 17,94 g 47,01 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,01 g 15,76 g
Kohlenhydrate 6,71 g 17,58 g
davon Zucker 1,03 g 2,69 g
Eiweiß 11,01 g 28,85 g
Salz 1,47 g 3,85 g
Ballaststoffe 1,23 g 3,23 g

 

 

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