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Des Sommeliers Tipp

Speise­information

Artikel-Nummer: 20210026
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Sellerie, Milch, Ei, Sulfite, Soja, Gluten, Schalenfrüchte (Mandeln)

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 37% Perlhuhnbrust gegart, 29% getrüffelter Kartoffel-Maronen-Schnitte, 15% Spitzkohlköpfchen mit getrockneten Äpfeln, 10% Trüffeljus, 9% Duett von Mini-Äpfeln und 0,3% Petersilienbrösel hergestellt, gegart.

Zutaten: Perlhuhnbrust 35%, Spitzkohl 12%, Kartoffeln 11%, Wasser, getrocknete Apfelscheibe 4% (Apfel 53,9%, Wasser, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Farbstoff: Zuckercouleur), SELLERIE 3%, MILCH, Maronen 2%, Maronenpüree 2% (Kastanien [Kastanien, kandierte Kastanien], Wasser, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Saccharosesirup, Kakao, Aroma), EIGELB, Mini-Apfel 2% (Mini-Kirschapfel 43,8% [Kirschapfel, Zucker, Wasser], Wasser, Calvados), Sommertrüffel 2% (Tuber Aestivum), Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, SAHNE, Rinderbrühe konz. (Rindfleischextrakt, Wasser, Salz, Rapsöl ganz gehärtet, Zucker, Sojasauce [Wasser, SOJA, Reis, Salz, Glukose-Fruktose-Sirup], Glucosesirup, Rindergelatine, Gemüsepaste [(Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Muskatnussöl], mod. Maisstärke, Zwiebelpulver, Rotwein, GERSTENMALZSIRUP, Gewürze), BUTTER, Rapsöl, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Palmöl, Salz, Glucose), Salz, mod. Maisstärke, MANDELN 0,6%, Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), EIWEIß, Petersilie 0,5%, Trüffelöl 0,4%, Rotwein, Calvados, getrocknete Äpfel 0,2%, Rindergelatine, Portwein, Pfeffer, Madeira Likör, Rindfleischextrakt, GERSTENMALZEXTRAKT, Tomatenmark, Aceto Balsamico di modena I.G.P (Weinessig [Wein, Wasser, konz. Traubenmost]), Muskat, Zucker

Nettoinhalt

322 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 577,90 kJ / 138,12 kcal 1860,84 kJ / 444,76 kcal
Fett 7,26 g 23,38 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,22 g 7,15 g
Kohlenhydrate 7,54 g 24,27 g
davon Zucker 2,29 g 7,38 g
Eiweiß 9,68 g 31,16 g
Salz 1,32 g 4,25 g
Ballaststoffe 1,20 g 3,85 g
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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Glutenfrei Glutenfrei
Laktosefrei Laktosefrei
Perlhuhnbrust auf Kartoffel-Maronen-Schnitte
dazu apfelfruchtiges Spitzkohlköpfchen und Mini-Äpfel mit Ofenmandeln, begleitet von Trüffeljus
€ 21,95
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