Speise­information

Artikel-Nummer: 20220012
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Gluten, Ei, Fisch, Milch, Sellerie, Sulfite

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 42% gebeiztem Lachsfilet, 23% panierten Olivengnoccis, 12% grünem Spargel, 13% Ratatouille auf gelbem Kohlrabi und 10% mediterrane Gemüseemulsion hergestellt.

Zutaten: Lachsfilet (Salmo Salar) 33%, Oliven-Gnocchi 17% (Teig 85%(Wasser, Kartoffelmehl (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: NatriummetabiSULFIT, Ascorbinsäure, Gewürze, Säureregulator: Citronensäure), WEIZENSTÄRKE, modifzierte Maisstärke, WEIZENMEHL, Salz, MAGERMILCHPULVER, PULVEREIGELB, Aromen); Füllung 8% (Ricotta-Käse (enthält MILCH), grüne Oliven 18%, Oliven geschwärzt 18%, Mascarpone-Käse (enthält MILCH), Balkankäse (enthält MILCH), Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Kartoffelflocken, jodiertes Salz, Knoblauch, Pfeffer, Oregano), Reismehl), grüner Spargel 12%, Paprika 7,1%, Kohlrabi 7%, Wasser, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose), EIGELB, EIKLAR, Zwiebeln, Rapsöl, Salz, Olivenöl, Tomatensaft, Salz, Zucker, Curcuma, Tomaten, Tomatenpulpe, Gewürze, Knoblauch, Zucchini, Aubergine, Kräuter der Provence, Tomatenmark, Verdickungsmittel: Xanthan, Gemüsepaste (([Wasser, Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch], Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl, Rapsöl ganz gehärtet, Zucker,  Zwiebelpulver, weißer Pfeffer))

Nettogewicht

335 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 613,48 kJ / 146,76 kcal 2055,15 kJ / 491,64 kcal
Fett 9,47 g 31,72 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,35 g 4,51 g
Kohlenhydrate 4,85 g 16,24 g
davon Zucker 1,35 g 6,69 g
Eiweiß 9,83 g 32,93 g
Salz 1,34 g 4,50 g
Ballaststoffe 0,33 g 1,10 g
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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Gebeiztes Lachsfilet
an mediterraner Gemüse-Emulsion, dazu grüner Spargel, gefüllter Kohlrabi und gebackene Olivengnocchi
€ 21,95