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Des Sommeliers Tipp

Speise­information

Artikel-Nummer: 20220016
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte (Cashewkerne, Mandeln), Sellerie, Sulfite

Zutaten

Dieses Gericht wird mit 39% Adlerfisch Fischfilet gebeizt, 24% gegrillte Blumenkohlschnitze, 22% Safran-Risonirisotto mit Garnele, 10% Sauce Bourride und 7% Muscheldrop hergestellt.

Zutaten: Adlerfisch FISCHFILET gebeizt 38% (Barramundi Fischfilet, Meersalz, Zucker, Fenchel), Blumenkohl 17%, Wasser, GARNELE 8%, Risoni 8% (HARTWEIZENGRIEß), Rapsöl, Paprika, italienischer Hartkäse mind. 32 % Fett i.Tr. (ROHMILCH, Salz, Kälberlab, Konservierungsstoff: Lysozym [aus EI]), SAHNE, Hummerpaste 1,2% ([MUSCHEL-, HUMMER-, KABELJAUkonzentrat], Maltodextrin, Salz, Tomatenpüree, Karottenextrakt, Sonnenblumenöl raffiniert, Hefeextrakt, Gewürze, Pfefferöl), MIESMUSCHELN 1%, Salz, Tomatenmark, Tomaten, CASHEWKERNE, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Zwiebeln, SELLERIE, Lauch), Petersilie, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose), Olivenöl, Zwiebeln, mod. Maisstärke, Pernod, Rindergelatine, MANDELN, Weißwein, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Paprika), Zucker, Fenchel gemahlen Pfeffer, Knoblauch, Safranfäden 0,02%, Verdickungsmittel: Xanthan

Nettoinhalt

332 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 629,43 kJ / 150,80 kcal 2089,72 kJ / 500,66 kcal
Fett 5,93 g 19,68 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,68 g 5,59 g
Kohlenhydrate 4,96 g 16,48 g
davon Zucker 0,60 g 1,98 g
Eiweiß 10,30 g 34,19 g
Salz 0,71 g 2,35 g
Ballaststoffe 0,76 g 2,54 g
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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Glutenfrei Glutenfrei
Laktosefrei Laktosefrei
Adlerfisch
auf gegrilltem Blumenkohl mit Muscheln, dazu cremiges Safranrisotto mit Garnele und Sauce Bourride
€ 24,95
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