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20 Min
Der mediterrane Klassiker Ratatouille steht Pate für dieses Gericht, das nicht allein den Vegetariern schmeckt sondern auch perfekt als leichter Mittagsimbiss funktioniert. Das Ratatouille schmiegt sich verführerisch zwischen kross geröstete Croutons und gegrillte Paprika. Köstlich begleitet von gezupftem Feta, gerösteten Pinienkernen und einer leichten Sauce von der geräucherten Paprika runden knackig grüne, marinierte Sojaböhnchen das Geschmackserlebnis ab.
Gericht bitte bei <= +7°C aufbewahren
Dieses Gericht enthält: Gluten, Soja, Sellerie, Milch
Dieses Gericht wird mit 86% Ratatouille sizilianischer Art, 11% geräucherter Paprikasauce und 3% marinierten Sojabohnen hergestellt.
Zutaten: Paprika 26%, Zucchini 12%, Aubergine 10%, Tomatenpulpe 6%, Tramezzini 5% (WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Jodsalz, Dextrose, Hefe, SOJABOHNENMEHL), Zwiebeln, Wasser, Paprika eingelegt 5% (Paprika, Wasser, Glucose-Fructosesirup, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), mod. Maisstärke, Feta 4% (SCHAFMILCH, ZIEGENMILCH, Salz, mikrobielles Lab), BUTTER geklärt, Olivenbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Natursauerteig [Wasser, WEIZENMEHL], Oliven, Salz, Olivenöl, WEIZENMALZMEHL, Knoblauch, Emulgator: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Kräuter), SOJABOHNEN gegart 2%, Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), Rapsöl, PINIENKERNE 1,2%, Tomatenmark (Tomatenmark, Salz), Zucker, Salz, Olivenöl, Tomatensaft, Knoblauch, Honig, Kräuter der Provence, weißer Pfeffer, gekörnte Brühe (Gemüsepaste [(Wasser, Zwiebelkonzentrat, Karottenkonzentrat, Lauchkonzentrat, SELLERIEKONZENTRAT, Knoblauchkonzentrat), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Pflanzenfett gehärtet (Raps), Zucker, SELLERIE, Zwiebelpulver, weißer Pfeffer), Tomaten getrocknet, mild geräuchertes Paprikapulver 0,02%, Basilikum, Verdickungsmittel: Xanthan
314 g
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g | pro Gericht |
|---|---|---|
| Energie | 523,85 kJ / 125,10 kcal | 1644,90 kJ / 392,80 kcal |
| Fett | 9,49 g | 29,81 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,0 g | 9,44 g |
| Kohlenhydrate | 6,81 g | 21,37 g |
| davon Zucker | 2,76 g | 8,67 g |
| Eiweiß | 2,28 g | 7,15 g |
| Salz | 1,82 g | 5,72 g |
| Ballaststoffe | 0,59 g | 1,86 g |
Vegan
Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch
Rioja, Spanien
