Speise­information

Artikel-Nummer: 20230006
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Haselnüsse

Zutaten

Risotto-Pfifferlingbällchen (Risottoreis gegart 44,0%, Pfifferlinge 30,4%, Rapsöl, Weißwein, SAHNE, ital. Hartkäse Grana Padano DOP (MILCH, Salz, Labaustauschstoff, EIER), MILCH, Zwiebel, Petersilie, VOLLEI, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose), Gemüsepaste ([Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Rapsöl ganz gehärtet, Zwiebelpulver, weißer Pfeffer), Wasser), gebratene Kräutersaitlinge (Kräuterseitling 65,7%, HASELNÜSSE, Olivenöl, ital. Hartkäse Grana Padano DOP (MILCH, Speisesalz, Labaustauschstoff, EIER), Petersilie, Speisesalz, Pfeffer weiß gemahlen), Parmesansauce mit Trüffel (MILCH, SAHNE, Wasser, Grana Padano (15,3%)(MILCH, Speisesalz, Labaustauschstoff, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)), Sommertrüffel in Wintertrüffelsaft (1,9%)(Sommertrüffelschalen und Scheiben [Tuber Aestivum], Wintertrüffelsaft [Tuber Melanosporum], Salz), Trüffelöl (1,9%)(Olivenöl Extra Vergine, natürliches Aroma), BUTTER, gekörnte Brühe ( Salz, Gemüsepaste [(Gemüsekonzentrat: Zwiebel, Karotten, Lauch, SELLERIE, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Pflanzenfett ganz gehärtet (Raps), Zucker, SELLERIE, Zwiebelpulver, weißer Pfeffer), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Maisstärke, Salz, weißer Pfeffer), Steinpilzflan (SAHNE, MILCH, EIGELB, Steinpilze 9,3%, Champignons, mod. Maisstärke, Lavendelblüten getrocknet, Bindemittel Xanthan, Muskatnuss gemahlen, Salz, Kartoffelflocken (Kartoffelflocken, Salz, Gewürze), Steinpilzmehl 0,4%, Gemüsepaste ([Gemüsekonzentrate: Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Knoblauch], Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl), BUTTER, Fichtennadel getrocknet), Mandel-Haselnusspesto (Olivenöl, HASELNUSS 30,7%, ital. Hartkäse Grana Padano DOP (MILCH, Speisesalz, Labaustauschstoff, EIER), MANDELN, Petersilie, Salz, Pfeffer weiß gemahlen

Nettogewicht

351 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 856,9 kJ / 205 kcal 3007,8 kJ / 719,4 kcal
Fett 16,1 g 56,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,1 g 17,8 g
Kohlenhydrate 8,1 g 28,4 g
davon Zucker 0.6 g 2 g
Eiweiß 5,4 g 18,9 g
Salz 1 g 3,5 g

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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Gebackene Pfifferlingsbällchen
an Parmesan-Trüffel-Creme, dazu Kräuterseitlinge mit Haselnuss-Pesto und Steinpilzflan
€ 18,95