Speise­information

Artikel-Nummer: 20220005
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Fisch, Milch, Weizen (Gluten), Eierzeugnisse, Krebstiere

Zutaten

HEILBUTTSTEAK gebraten 46% (WEISSER HEILBUTT 98%, Rapsöl), Risoni-Garnelentörtchen 23% (Risoninudeln gegart (36,8%)(HARTWEIZENGRIESS, Wasser, Salz), GARNELE (23,5%), Paprika, SAHNE, Grana Padano (MILCH, Speisesalz, Labaustauschstoff, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)), Zwiebel, Weißwein (10 Vol-%), Basilikum, Wasser, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, weißer Pfeffer), Fenchelgemüse 12% (Fenchel (82,6%), Olivenöl, Pernod (40 Vol-%), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Zucker, Speisesalz, weißer Pfeffer, Safran), Paprika-Olivenemulsion 12% (Paprika rot (67,1%), Zwiebel, Olivenöl (10,1%), Wasser, Knoblauch, Zucker, modifizierte Maisstärke, Cayenne Pfeffer, Speisesalz, weißer Pfeffer), Zitronengel 1% (Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (56,4%), Zucker, Olivenöl, Speisesalz, Zitronenschalenzesten (0,3%), Verdickungsmittel: Xanthan)

Nettogewicht

355 g

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 511,1 kJ / 122,5 kcal 1814,5 kJ / 434,8 kcal
Fett 5,8 g 20,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g 4,4 g
Kohlenhydrate 5 g 17,9 g
davon Zucker 1,4 g 4,9 g
Eiweiß 11,9 g 42,4 g
Salz 0,5 g 1,8 g
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Gebratene Medaillons vom weißen Heilbutt
mit Paprika-Oliven-Emulsion, Safranfenchel, Risoni-Risotto und Zitronen-Gel
€ 27,95