Lagern Sie Ihre Gerichte optimal.


Bitte bewahren Sie Ihre Gerichte immer entsprechend der Empfehlung auf der Umverpackung auf und schaffen Sie so die Voraussetzung für eine optimal passende Zubereitung. Alle Gerichte sind entweder als "Frische Gerichte" oder als "TK-Gerichte" gekennzeichnet und sollten entsprechend gelagert werden:

  • Frische Gerichte im Kühlschrank bei +4°C
  • Tiefgekühlte Gerichte im Gefrierschrank bei -18°C

Planen Sie die optimale Reihenfolge.


Vorspeisen und Desserts werden ohne Zugabe von Wärme zubereitet. Bereiten Sie daher Vorspeisen und Desserts immer vor dem Hauptgang zu, da der Dialoggarer sich danach zu langsam abkühlt.

Hinweis: Beachten Sie, dass Fleisch und Fisch getrennt zubereitet werden. Die MChef App stellt für Sie sicher, dass Sie für die Zubereitung nur Gerichte kombinieren können, die gleichzeitig im Dialoggarer zubereitet werden dürfen.

Geben Sie Vorspeisen und Desserts 4 Minuten.


Die Folie spannt sich bei Tiefkühltemperatur besonders fest über den Teller. Lassen Sie daher Vorspeisen und Desserts vor dem Zubereiten immer ca. 4 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Erst danach ziehen Sie die Folie ab.

Folgen Sie den Anweisungen der Geräte.


Nutzen Sie die MChef App, um Ihre optimale Zubereitung zu planen und zu starten. Diese führt Sie durch den Prozess und setzt Ihren Dialoggarer in Betrieb. Informationen zum Vorheizen und Einschieben der Gerichte entnehmen Sie dem Display Ihres Dialoggarers. Sie werden bis zur Fertigstellung durch den Prozess geführt.

Beachten Sie die korrekte Position im Dialoggarer.


Bitte entnehmen Sie der unteren Abbildung wie Sie die gewünschte Anzahl an Gerichten im Dialoggarer positionieren. Die Glasböden können auf drei Ebenen eingesetzt werden.

Falls Ihnen noch Glasböden fehlen, bestellen Sie diese ganz einfach jetzt oder bei Ihrer nächsten Bestellung.

Glasböden jetzt bestellen

So positionieren Sie mehrere Gerichte

 

Hinweis: Bitte positionieren Sie die Speisen immer auf der rechten oder linken Seite eines Glasbodens, auch wenn nur ein Gericht auf eine Ebene gestellt wird. Das Saucenkännchen sollte stets hinten stehen.

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