Speise­information

Artikel-Nummer: 20230004
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Weizen (Gluten), Ei, Sellerie und Milch

Zutaten

Gebackene Risotto-Pfifferling-Bällchen 36% (Risottoreis gegart (44,0%), Pfifferlinge (30,4%), Rapsöl, Weißwein (10 Vol-%), SAHNE, Grana Padano (MILCH, Speisesalz, Labaustauschstoff, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)), MILCH, Zwiebel, Petersilie, VOLLEI, Pankomehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Speisesalz, Palmöl, Glucose), WEIZENMEHL, Gemüsepaste ([52%; Wasser, Zwiebelkonzentrat, Karottenkonzentrat, Lauchkonzentrat, SELLERIEKONZENTRAT, Knoblauchkonzentrat], Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl), modifizierte Maisstärke, Speisesalz, weißer Pfeffer), Hokkaidokürbis 31% (Hokkaidokürbis (89,3%), Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, gekörnte Brühe (Speisesalz, Gemüsepaste [(52%; Wasser, Zwiebelkonzentrat, Karottenkonzentrat, Lauchkonzentrat, SELLERIEKONZENTRAT, Knoblauchkonzentrat), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Pflanzenfett ganz gehärtet [Raps], Zucker, SELLERIE, Zwiebelpulver, weißer Pfeffer), Speisesalz, Estragon, Petersilie, Kurkuma), getrüffelte Parmesancreme 21% (MILCH, SAHNE, Wasser, Grana Padano (15,3%)(MILCH, Speisesalz, Labaustauschstoff, Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)), Sommertrüffel in Wintertrüffelsaft (1,9%)(Sommertrüffelschalen und Scheiben [Tuber Aestivum], Wintertrüffelsaft [Tuber Melanosporum], Salz), Trüffelöl (1,9%)(Olivenöl extra Vergine, natürliches Aroma), BUTTER, gekörnte Brühe ( Speisesalz, Gemüsepaste [(52%; Wasser, Zwiebelkonzentrat, Karottenkonzentrat, Lauchkonzentrat, SELLERIEKONZENTRAT, Knoblauchkonzentrat), Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Muskatnussöl], Pflanzenfett ganz gehärtet (Raps), Zucker, SELLERIE, Zwiebelpulver, weißer Pfeffer), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, weißer Pfeffer), Butternutkürbis 10% (Butternutkürbis (85,1%), Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Zucker, Speisesalz), Kürbiskernkrokant 3% (Kürbiskerne (66,7%), Zucker)

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 648 kJ / 155 kcal 2170,8 kJ / 519,2 kcal
Fett 10,7 g 35,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g 13 g
Kohlenhydrate 9,2 g 30,8 g
davon Zucker 1,8 g 6,2 g
Eiweiß 4,3 g 14,6 g
Salz 0,9 g 3,2 g
mehr Speiseinformationen
Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Gebackene Pfifferlingsrisotto-Bällchen
mit Parmesancreme begleitet von gegrilltem, kräutermariniertem Kürbis und einer Kürbisschnitte mit Petersiliengel
€ 16,95
displayLocale: