Speise­information

Artikel-Nummer: 20210003
Allergenhinweise

Dieses Gericht enthält: Weizen (Gluten), Walnüsse, Haselnüsse, Milch, Soja, Sesamöl und Sellerie

Zutaten

Saltimbocca gegart 46% (89% Perlhuhnbrust, 10% Livar Prosciutto di Monastero (Rohschinken gesalzen und getrocknet (Schweinefleisch, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit)), Salz, Zucker (Raffiniert), Salbei), sizilianischer Couscous 23% (HARTWEIZENGRIESS gegart, Paprikawürfel (in veränderlichen Gewichtsanteilen: rote Paprika, grüne Paprika), getrocknete Tomaten, Rapsöl, Olivenöl, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Basilikum, Speisesalz, WALNÜSSE, HASELNÜSSE, Knoblauch, Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Paprika), weißer Pfeffer, Pinienkerne), Duo von der Karotte 19% (Rote Karotte (46,5%), Gelbe Karotte (46,5%), Mangold, Rapsöl, Speisesalz), Korianderjus 12% (Wasser, konzentrierte Hühnerbrühe (Wasser, Hühnerfett, -haut und -fleisch, Speisesalz, Hefeextrakt, Zucker, Natriumcaseinat [enthält MILCH], Zwiebelkonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthan, Rosmarinextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Koriander (4,7%), Zucker, Knoblauch, Sojasauce [Wasser, SOJABOHNEN, Speisesalz, WEIZENMEHL], Speisesalz, Koriandersamen (1,6%), SESAMÖL, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, weißer Pfeffer), frittierte Gemüsejulienne 0,3% (Rote Karotte (30,3%),  SELLERIE (30,3%), Lauch (30,3%), Rapsöl)

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertepro 100 gpro Gericht
Energie 60,3 kJ / 144 kcal 2044,3 kJ / 488,05 kcal
Fett 7,2 g 24,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g 6,8 g
Kohlenhydrate 5,7 g 19,5 g
davon Zucker 0,7 g 2,3 g
Eiweiß 13,1 g 44,5 g
Salz 1 g 3,3 g
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Vegan Vegan
Vegetarisch Vegetarisch
Fisch & Meeresfrüchte Fisch & Meeresfrüchte
Fleisch Fleisch
Saltimbocca von der Perlhuhnbrust
an Korianderjus mit einem Duo von der Karotte und sizilianischem Couscous
€ 24,95
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