Über Uns

Meilensteine der Geschäftsentwicklung

2020
Juli
Zusammenarbeit mit Lindner
MChef liefert Gerichte und Menüs der Spitzengastronomie an zunächst zwei Standorte der Lindner Hotels & Resorts. Eine Ausweitung der Zusammenarbeit ist geplant.
März
Trotz Corona: MChef bleibt lieferfähig
Digitaler Lieferservice kann mit hygienischer Verpackung, zuverlässiger Lieferkette und kontaktloser Abholung überzeugen.
2019
Juni
24-h-Rennen am Nürburgring
24 Stunden lang Spitzengastronomie: Auch in der Nacht des 24-Stunden-Rennens, während alle anderen Angebote pausieren, stehen für Fahrer und Teams frisch zubereitete Gerichte auf dem Tisch der individuell zugeschnittenen Loge.
Januar
MChef liefert bundesweit
Nach erfolgreichem Pilotmarkt stellt MChef seinen Service in ganz Deutschland zur Verfügung.
2018
September
Start des Pilotmarkts
MChef beliefert Kunden in Nordrhein-Westfalen.
August
GO-live auf der IFA 2018 in Berlin
Unter dem Berliner Funkturm genießen in einer Woche über 700 Gäste Spitzengastronomie aus dem Dialoggarer, darunter Presse- und Medienvertreter, Prominente und Spitzenköche.
Juni
Pilotprojekt mit den LSG Sky Chefs
MChef liefert Gerichte für die Gäste der Lufthansa First Class Lounge am Flughafen München.
April
Verpackungsmaschine verpackt die ersten Gerichte
Die ersten Porzellanteller verlassen, versehen mit einer Schutzfolie die patentierte Verpackungsmaschine und gehen mit der Transportbox auf die Reise.
März
Transportbox geht in Produktion
In vier Klimazonen gelangen in Zukunft frische und tiefgekühlte Gerichte und Weine auf Serviertemperatur zum Kunden. Für die Transportbox meldet MChef mehrere Patente an.
2017
Januar
Gründung MChef
Martin Eilerts gründet gemeinsam mit Miele die MChef GmbH & Co. KG. Das Start-up entwickelt ein digital basiertes Geschäftsmodell, das Spitzengastronomie zum Kunden bringt und mit dem Dialoggarer von Miele überall zubereitet, wo eine Steckdose ist.

Gründer und Geschäftsführer

Martin Eilerts

Die Geschäftsidee für MChef hat sich für Martin Eilerts fast logisch aus seinem Werdegang ergeben: Als Koch die Praxis der Spitzengastronomie gelernt, in der Unternehmensberatung den Alltag einfallsloser Meeting-Gastronomie erlitten und in der Geschäftsführung die positiven Effekte ausgezeichneter Gastronomie schätzen gelernt.

Martin Eilerts
Ausbildung
Ausbildung als Koch
im Hotel Restaurant Hof Hueck, Bad Sassendorf

Gesellenzeit als Koch
im Steigenberger Hotel, Bad Neuenahr, Brogsitter's Sanct Peter, Walporzheim und im Hotel Park Lane, London

Studium
Betriebswirtschaftslehre an der Georg-August-Universität, Göttingen
Berufserfahrung
Berater, Geschäftsfeldleiter und Geschäftsführender Partner
bei der UNITY AG, Büren

Geschäftsführer der Kaimann GmbH
Turnaround, Internationalisierung, Weiterentwicklung des Geschäftsmodells, Hövelhof

Gründer und Geschäftsführer
der MChef GmbH & Co. KG, Bielefeld
Martin Eilerts

Meet the Team

Unser Service ist neu und einzigartig. Darum ist unser Team genauso ehrgeizig wie vielseitig und vereint das Knowhow von Lebensmitteltechnologen, Köchen, Onlinern und Prozessbegeisterten, Kundenverstehern, Vertriebs- und Organisationstalenten. Wir bringen Spitzengastronomie auf den Teller und zum Kunden, in Bielefeld und überall, wo der Service entsteht.

Stefan Hackl
Stefan Hackl
Stefan Hackl
Sales Manager
Dennis Graf Matuschka-Greiffenclau
Dennis Graf Matuschka-Greiffenclau
Dennis Graf Matuschka-Greiffenclau
Sales Manager
Philipp Schebler
Philipp Schebler
Philipp Schebler
Sales Manager
Tatjana Dirks
Tatjana Dirks
Tatjana Dirks
Customer Service
Leonard Teichmann
Leonard Teichmann
Leonard Teichmann
Customer Service
Louisa Christofferson
Louisa Christofferson
Louisa Christofferson
Assistentin der Geschäftsführung
Stefanie Möller
Stefanie Möller
Stefanie Möller
Marketing & PR
Daniela Fortmeier
Daniela Fortmeier
Daniela Fortmeier
Marketing
Kathrin Dunkel
Kathrin Dunkel
Kathrin Dunkel
Kaufmännische Leitung
Martin Schneider
Martin Schneider
Martin Schneider
Leiter Digitale Services
Yannik Pörtner
Yannik Pörtner
Yannik Pörtner
Produktmanagement & Lebensmitteltechnologie
Hanna Massow
Hanna Massow
Hanna Massow
Produktmanagement
Falk Urban
Falk Urban
Falk Urban
Produktentwicklung
Jörg Humke
Jörg Humke
Jörg Humke
Leitung Produktion
Richard Wrachtrup
Richard Wrachtrup
Richard Wrachtrup
Qualitätssicherung

Werden Sie Teil des Teams

Wir sind auf der Suche nach Menschen, die uns mit Freude und Leidenschaft in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld unterstützen. Hier finden Sie unsere Stellenangebote:

Sales Manager -Süd- (m/w/d) Unternehmen

Sales Manager -Süd- (m/w/d) Unternehmen
Sales Manager -Süd- (m/w/d) Unternehmen

Als Sales Manager in Süddeutschland arbeiten Sie daran, unseren innovativen Gourmet-Service bei Unternehmen vorzustellen und zu verkaufen. Sie beraten rund um Kulinarik, Technologie und Service und betreuen und pflegen neue und bestehende Kundenverbindungen.

Sales Manager -Süd- (m/w/d) Gastro

Sales Manager -Süd- (m/w/d) Gastro
Sales Manager -Süd- (m/w/d) Gastro

Ihre Kunden und Zielkunden kommen aus der Gastronomie und setzen den Gourmet-Service von MChef im Travel- und Event-Catering in Sport-Locations oder in der unternehmenseigenen Gastronomie ein. Sie beraten und unterstützen rund um Kulinarik, Technologie und Service.

Key Account Manager -Nord/Süd- (m/w/d) Unternehmen

Key Account Manager -Nord/Süd- (m/w/d) Unternehmen
Key Account Manager -Nord/Süd- (m/w/d) Unternehmen

In Ihrem Vertriebsgebiet im Norden oder Süden Deutschlands übernehmen Sie die Initiative für die Ansprache und Gewinnung neuer Kunden und die Pflege von Bestandskunden. Serviceorientiert und kommunikationsstark arbeiten Sie zum Kunden und mit unserem Team daran, den Markt aufzubauen.

Mitarbeiter Customer Service / Eventmanagement (m/w/d)

Mitarbeiter Customer Service / Eventmanagement (m/w/d)
Mitarbeiter Customer Service / Eventmanagement (m/w/d)

Sie beantworten die Fragen unserer Kunden rund um Shop und App, Service, Produkte und die zugehörige Technologie. Telefonisch und/oder digital lösen Sie Probleme, führen Schulungen durch und unterstützen unsere Aktivitäten bei Veranstaltungen und Kunden vor Ort.

Mitarbeiter Buchhaltung & Controlling (m/w/d)

Mitarbeiter Buchhaltung & Controlling (m/w/d)
Mitarbeiter Buchhaltung & Controlling (m/w/d)

Buchhaltung und Controlling sind Ihr Ding. In diesem Aufgabenbereich organisieren Sie Rechnungsprüfung und Forderungsmanagement, wickeln den Zahlungsverkehr ab und bilden die Entwicklung des Unternehmens in Zahlen und Werten ab.